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令和3年度 衛生講習会

今年も年一回の衛生講習会が行われました。

今回、行われました衛生講習会は優良衛生品質管理市場・漁港に2020年認定され、初めての講習会でした。

衛生管理の大切さ品質管理の徹底を再認識し、生産者、市場関係者が一丸となってこれからも取り組んでいきたいと考えています。




産地市場関係者のためのHACCP関連の講習会

令和3年10月19日(火)

奄美市笠利総合支所

共催 HACCP認定加速センター(一般社団法人 海洋水産システム協会)


第一部

 講師 小倉 竜 氏

  全国漁業協同組合連合会 リスク統括部食品品質管理室 室長 

   ・水産物のリスク統括と品質・衛生管理について

   ・品質・衛生管理と販売協力強化の事例紹介


第2部

 講師 岡野 利之 氏

  一般社団法人海洋水産システム協会 研究開発部 部長代理 

   ・優良衛生品質管理市場・漁港認定制度の解説

   ・全国の品質・衛生管理に取り組む産地市場の紹介


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奄美漁業協同組合|奄美大島の魚の鮮度保持向上を徹底した優良衛生品質管理市場・漁港

優良衛生品質管理市場・漁港認定​

奄美漁業協同組合 笠利本所

組合概要

団体名:奄美漁業協同組合

所在地(笠利本所):〒894-0513 鹿児島県奄美市笠利町外金久亀崎988-1

​電話番号:0997-63-2167

主要な漁業種類:一本釣、潜水、刺網、モズク養殖
組合員数:正161名+准859名=1020名(令和2年12月)
漁業生産量:152トン
漁業生産額:約1億2千7百万円

【龍郷支所】
所在地: 〒894-0321 鹿児島県大島郡龍郷町龍郷2-2
電話番号: 0997-62-3204

【大和支所】
所在地: 〒894-3103 鹿児島県大島郡大和村津名久5-3
電話番号: 0997-57-2214

【住用支所】
所在地: 〒894-1202 鹿児島県奄美市住用町大字西仲間72-4
電話番号: 0997-69-2455

奄美漁業協同組合は、優良衛生品質管理市場・漁港に認定

奄美漁業協同組合(笠利本所)は、2020年12月に全国で25番目に優良衛生品質管理市場・漁港に認定されました。

優良衛生品質管理市場・漁港HPはこちら

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