奄美漁業協同組合では、防衛施設周辺民生安定施設整備事業補助金を活用し、荷捌施設及び製氷機等を整備します。 【防衛施設周辺民生安定施設整備事業補助金とは】 　防衛施設周辺の生活環境の整備等に関する法律（昭和４９年法律第101号）第８条に基づき、防衛施設の設置又は運用によりその...

今年も年一回の衛生講習会が行われました。 今回、行われました衛生講習会は優良衛生品質管理市場・漁港に2020年認定され、初めての講習会でした。 衛生管理の大切さ品質管理の徹底を再認識し、生産者、市場関係者が一丸となってこれからも取り組んでいきたいと考えています。...

今回めだか水産さんのHPで奄美漁協の記事がでました。 めだか水産広報部HP https://medakasuisan.com/ 記事 より鮮度よく、衛生的に。魅力的な魚をつくる『奄美漁業協同組合』さんの取り組み https://medakasuisan.com/suisa...

鹿児島県本土から南に約380キロに位置する奄美大島。 地理的な条件不利性が否めない平均気温21℃前後の亜熱帯の離島で、徹底した鮮度管理と販路の確保に挑んだ奄美の漁師と奄美漁業協同組合の取り組みをレポートしていただきました！...

この度、奄美漁業協同組合のホームページが公開されました！ ホームページでは、約20年前から続けている魚の鮮度保持向上の取り組みや、徹底した衛生管理の実践方法などをご紹介しております。 【奄美漁業協同組合とは】 奄美大島は鹿児島県本土から南に約380kmにあり、平均気温21度...